Sitä käytetään myös monissa biologisissa sovelluksissa. Sitä käytetään enimmäkseen proteiinipuhdistuksessa, koska ammoniumsulfaatti on inerti, eikä sitä reagoida helposti muiden biologisesti aktiivisten aineiden kanssa. aineet. Se voi suojata proteiiniaktiivisuutta suurimmassa määrin puhdistamisen aikana. ammoniumsulfaatin liukoisuus on erittäin korkea. Se voi muodostaa korkean suolan ympäristön, valmiina proteiinin saostumiseen ja sen jälkeen korkean suolan puhdistamiseen. Ammoniumsulfaatin liukoisuus nollaasteessa ja normaalilämpötilassa on aivan erilainen. Seuraavassa on molaarinen pitoisuus ammoniumsulfaatin eri lämpötiloissa.
Edellinen: Ammoniumsulfaattiriski
Seuraava: Ammoniumsulfaatin rooli
